Hofkäseschule

Der Verein für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. und das Kinderbauerngut Lindenhof e.V. arbeiten eng zusammen, um Kindern und Jugendlichen ein tiefgehendes Verständnis für gesunde Ernährung und handwerkliche Lebensmittelherstellung zu vermitteln. Im Zentrum dieser Kooperation steht das Bildungsmodul „Hofkäse Schule“, das vom Verein für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. ins Leben gerufen wurde. Dieses Modul bildet die Grundlage für die Käseherstellung im Angebot „Selbstgemacht ist lecker – gesunde Ernährung“ des Kinderbauernguts.